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嘉瑞公司旗下酒店制止餐饮浪费有“妙招”

时间:2020-09-23 12:02 来源: 浏览次数:880
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8月以来,嘉瑞公司旗下各酒店贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,围绕“杜绝浪费,从我做起”主题,开展形式多样的活动,倡导节约、反对浪费。    

博源豪生大酒店为了大力落实“光盘行动”,自助餐厅将传统的大盘菜品改为方便客人取餐的小份,服务员用微笑引导客人适量点餐,提醒客人打包剩余菜品;酒店各处电子屏滚动播放节约粮食的宣传语;员工餐厅悬挂“珍惜粮食,养成节约好习惯”的标语,提醒员工弘扬节约粮食的美德。

乌兰察布市博源蓝海御华大饭店在各餐厅及酒店大堂增加光盘行动抽奖礼品展台,对“光盘”或者打包的客人给予奖励;同时主动邀请乌兰察布的媒体宣传报道酒店勤俭节约方面的措施和成效。

兴安盟博源蓝海御华大饭店引导用餐客人以崇尚节约为荣,向餐饮浪费说“不”。宴会餐推出“婚宴吃自助”新模式,自助餐出品小份蛋糕、布丁等食物,并增加了加餐次数,减少出现剩菜。

其他酒店也积极倡议节约粮食、光盘行动、文明就餐,营造良好宣传氛围,对用餐人员建议量人取餐、勤拿少取,开展“剩餐为您带走”的打包服务等,有效减少餐饮方面的浪费。 (李晓薇)

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